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世界最大級の食品展示会「GulFood 2026」

ガルフード 2026 が 2 倍の規模で開催される中、ドバイ世界貿易センターとドバイ展示センター、エキスポシティは群衆で埋め尽くされています。最初の会議から真剣な取引成立に至るまで、エネルギーは本物で、フロアは活気に満ち、世界の食品業界は活発に動いています。-

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ペルー産イカの価格下落が続く一方、アルゼンチン産イカの漁獲量が回復し、価格下落が止まった

2026 年の第 3 週、国内の深海イカ市場は引き続き低迷しました。{1}ペルー産イカ（南東太平洋）の価格は下落し続け、市場取引は低迷した。一方、アルゼンチンイカ（南西大西洋以外）の価格は漁獲量の向上により回復の兆しを示し、市場の焦点は南米の主要漁場に移り始めた。

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アルゼンチンのイカ漁船が荷降ろしのため帰港

2026年のアルゼンチンのイカ漁期に向けた漁船の第一陣が港に戻り、漁獲量は昨年を上回った。

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アルゼンチンのイカ（内陸部）のシーズンは、大型で大型のイカの群れが初めて発見され、順調に始まりました。-

1 月 11 日、アルゼンチンのメディア Pescare は、アルゼンチンの 2026 年のイカ漁期に最初の大規模なイカの備蓄が発見され、理想的なサイズであり、資源密度、品質、収穫効率などの重要な指標において非常に肯定的なシグナルを示したと報じました。-

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アルゼンチンの2026年イカシーズン好調なスタート

9{0}}日間の航海を経て、深海冷蔵漁船「BP Anita」-がマル デル プラタで高品質のイカを大量に陸揚げしました。これは、この種の強い市場需要と有利な国際価格を浮き彫りにしました。-

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タイセイヨウサバの産卵が41%激減

国際海洋探査評議会（ICES）のサバ産卵調査作業部会による2025年の調査の暫定結果によると、ヨーロッパ沖の大西洋北東部で産卵するタイセイヨウサバの産卵数が大幅に減少した。

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サバの価格は過去最高値を更新、2026年には再び高騰する可能性がある

2026年に入ると、ノルウェーサバ市場は再び価格のピークを迎え、平均輸出価格は過去最高値を記録した。ノルウェー水産評議会（NSC）の最新データによると、2026年第1週の冷凍丸サバ（600グラム未満）の平均輸出価格は前週比1.4％下落したものの、高水準を維持しており、市場の需要が旺盛で供給逼迫...

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ペルー産とアルゼンチン産のイカの価格がともに下落し、年初の中国市場に圧力をかけた。

世界のイカ市場は2026年の第1週に価格下落とともに始まった。ペルーのダイオウイカ (Dosidcus gigas) とアルゼンチンのアオリイカ (Illex argentinus) の価格は、主にペルーの高生産と南西大西洋での中国船団による漁獲の成功の複合圧力により、中国の卸売市場で下落した。

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イカ市場がシグナルを送っている

2021年の中国の生産量は64万トンに達した。現在の国内の年間消費量は約80万～90万トン

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FAO: 第 3 四半期世界ティラピア市場分析レポート - 世界貿易は減速、中国は変革の圧力にさらされ、ベトナムの輸出は急増

国連食糧農業機関(FAO)は最近、「世界ティラピア市場分析レポートQ3 2025」を発表し、世界のティラピア産業が今年第3四半期も低迷傾向を続けていることを示しています。全体的な生産は安定を保ったものの、米国の需要低迷、高い関税、世界的な貿易摩擦により輸出は全般に減速した。

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世界のイカ市場、供給急増で急落に直面

太平洋での記録的な漁獲量と南米海域での差し迫った季節変化の影響を受け、中国の外洋イカ指数は2025年の最終四半期に大幅な縮小を経験した。

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ペルーのイカ漁獲量が半月で3万トンに到達！中国への輸出が670%という驚異的な増加で、生産が間もなく終了する可能性がある

12 月中旬、ペルーのダイオウイカ漁業が再び世界の注目を集めました。-ペルー生産省が11月下旬に3万8,859トンの追加割当による漁再開を発表して以来、わずか半月で漁獲量は3万543トンに達し、割当達成率は78.6％を達成した。業界関係者によると、生産量が限界に近づいているため、ペルーは資源の...

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