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カハーバーのシーフードストーリー


 

厦門大港輸出入有限公司は、水生科学研究、冷凍加工、輸出を専門とする総合企業です。工場の敷地面積は 10,000 平方メートルを超え、漁業経済と産業チェーンが発展した中国の 5 クラスの漁港の 1 つである祥志中央漁港に位置しています。-優れた海域優位性と豊富な天然海洋資源を有しています。

当社には、高品質の技術管理スキルを備えたチームと数百人の熟練した生産ライン従業員がいます。{0}同社には標準化された清潔な作業場があり、すべての食品が人間の消費にとって安全で健康的であることを保証するために、すべての製品の加工は HACCP および EU 基準に基づいて管理されています。冷蔵室と作業場は中国の先進レベルに達しており、毎日200トンの魚介類を処理し、1万トン以上の商品を冷蔵している。 3つのMOON-TECH IQFライン、二酸化炭素冷却システム、金属探知機、定温荷役プラットフォーム、浄水器などの高度な生産設備を導入しています。

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中国の海鮮料理をあなたの食卓へお届けします!


当社は、さまざまな魚介類(サバ、イワシ、マグロ、ウルメイワ、カツオなど)に特化することに加え、干物、貝類(ホタテ、アワビ、ハマグリなど)、頭足動物(イカ、ダイオウイカ、タコなど)や付加価値のある商品など、すべてのお客様に高級な海産物を楽しんでいただけるよう、冷凍海産物シリーズを常に拡充してきました。Caharbor製品は、フィッシュライス、バーベキュー、中華料理店、洋食、軽食など。

 

 

 

 

最高の新鮮な選択!


私たちは誠実な数年間の取引経験により、タイ、ベトナム、マレーシア、米国、ヨーロッパ、その他のアジア諸国の顧客を含む世界中の多くの顧客と良好な協力関係を構築してきました。

私たちカハーバー・シーフード・カンパニーは、誠心誠意と信頼を持って、最も効果的かつ安全な方法で最高品質の魚介類を仕入れ、お届けすることに努め、お客様とサプライヤーパートナーに一貫して優れたサービスを提供すると強く信じています。

 

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詳細


●生産設備

-20度で10000MTSの冷蔵保存、自動選別装置、ダブルスパイラルシングル冷凍装置、効率的な氷コーティング機と二次冷凍装置(MOON-TECH製3ラインIQF)、スクリュー冷凍室10室、高水準の水処理システム、微生物検査室。

 

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●プロセス

 

当社のワークショップはEU規格の要件に厳密に従っており、完全な処理リンクはCaharborの無菌ワークショップで完了します。それぞれ原材料から前処理、サイズ、グレージング、品質を選択し、パッケージングします。

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●サービス

Caharbor は、お客様一人ひとりが優れたサービスを享受できるよう、常に「サービス第一、顧客第一」の理念を遵守してきました。それを保証するために、サービスの背後には社内で実行される専門チームと成熟したサービスシステムがあります。

漁獲から冷凍まで、当社の工程内品質管理担当者はプロセス全体を追跡および監督し、見て、触って、匂いを嗅いで、切断し、テストするなどして製品の品質を識別します。{0}

詳細: 各パレット内の商品の 2 ~ 3 箱をランダムにチェックし、データ (グラム、バー、重量、解凍品質など) を記録し、写真を顧客に送信します。製品が最良の状態で最終目的地に届くよう、. -20 度のコールド チェーン輸送が適用されます。

当社のサポート文書部門は、顧客が確認できるように下書きコピーのセットを作成し、原本コピーに素早く署名し、郵送する前にスキャンして顧客のメールボックスに送ります。当社は引き続きフォローアップし、港で不必要なコストと時間を無駄にすることなく製品を受け取る準備ができるようETAのお客様に注意を促します。

特に、将来のサービスおよびCaharborの管理と管理に関する提案やアドバイスを歓迎します。私たちの成功には皆様のご参加が不可欠です。

 

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● チームワーク

私たちのビジネスに欠かせないのは人材であり、私たちは辛抱強くクラス管理チームを編成してきました。当社は世界中で協力関係を築き、環境と地球規模の持続可能性に深く配慮しています。

それぞれの分野で最もプロフェッショナルな人材を選出し、育成した後、高い生産性を達成するための戦略の計画と適用を開始します。 Caharbor は、当社がすべての関係の基礎を築くことを約束する中核的価値観の 1 つとして協力を掲げています。次のステップに向けて、より多くのパートナーの参加をお待ちしています。チームスピリット、誠実さ、そして献身的な姿勢が、Cah​​arbor を信頼性が高く、信頼できる革新的な企業に確立しています。

 

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●証明書

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BRCGS 証明書: 国際的に認められた食品の安全性と品質の証。
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HACCP SYSTEMCERTIFICATE: 食品の安全性を効果的に管理するための要件を定義する国際規格。
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登録証明書: 連邦食品医薬品化粧品法に基づいて米国食品医薬品局に登録されています。
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ハラール認証: イスラム教徒がコーランとハディースに規定されているイスラム教の食事基準に準拠したハラール食品および製品を消費することを保証します。

●生産設備

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ワークショップ概要
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イカ原料一次加工場
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凍結領域(IQF処理ライン)
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BQFパッケージエリア
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海の冷凍物を自動解凍
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自動撹拌
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湯通し機
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10,000トンの冷蔵倉庫