貝

ファレーリ産ホタテ貝柱

 

クラミス Chlamys は、真珠貝目クラミス科に属する貝の属です。殻は扇形で、2 つの殻は低く平らで、殻の高さは殻の長さよりわずかに大きくなります。背縁は真っ直ぐ、腹側縁は丸い。殻の中央と殻上部の前後に貝の耳があり、前耳は大きい。右前耳の下に足糸孔があります。 2 つのシェルのサイズはほぼ同じですが、右のシェルはより平らで、左のシェルは凸状です。肋骨には棘があり、殻の色はさまざまで、通常は薄茶色です。貝殻の内面は淡い色で、ほとんどがピンク色で、貝殻の表面と同じ横縞があります。蝶番は真っ直ぐで歯がなく、内部の靱帯は 3 匹の魚の靱帯溝にあります。 [9] 甲羅は明るく薄く硬く、放射状の肋骨が多数あり、その姿がヒマワリの扇に似ており、右甲羅の前耳の腹部にくぼみがあることから、クラミス・ラメリと呼ばれるようになった。

冷凍ルードペンシェル

 

ホタテ貝には、血清コレステロール低下作用の一種であるダルテ7-コレステロールと24-メチレンコレステロールが含まれており、肝臓でのコレステロール合成を阻害し、コレステロールの排泄を促進し、体内のコレステロールを減らすという独特の効果があります。これらは、一般的に使用されるコレステロール低下薬のグルステロールよりも強力です。貝類を食べた後は、爽快で心地よい気分になることが多く、これが厄介な症状の緩和に役立つことは間違いありません。

干潮域には殻長150(40～220)mm以下の小型個体が生息し、潮下帯には殻長250(185～350)mm以下の大型個体が分布していた。堆積物、中程度の砂と粗い砂または柔らかい泥の堆積物、浮遊泥が少なく、砂が60％から80％を占め、水の流れがスムーズで、風の波が小さく、内湾地域の穏やかな水面がより多く分布しています。幼虫は半埋没した状態で生息しており、沈んで付着すると、通常は生涯動くことはありません。{10}貝殻の先端は砂に垂直に挿入されることが多く、足糸は砂粒に固定され、広い面の後部が露出しています。 3か所12か所の生息地を観察した結果、甲殻類、多毛類、棘皮動物、海藻類の集積率が85％以上であることが判明した。彼らはまた、腔腸動物、腕足動物、マメガニ (Pinnotheres sp.)、および Gastrochaena grandis とグループで生活しています。

当社は、さまざまな魚介類（サバ、イワシ、マグロ、ウルメイワ、カツオなど）に特化することに加え、干物、貝類（ホタテ、アワビ、ハマグリなど）、頭足類（イカ、ダイオウイカ、タコなど）や付加価値のある商品など、すべてのお客様に高級な海産物を楽しんでいただけるよう、冷凍海産物シリーズを常に拡充してきました。カハーバー製品は、魚飯、魚介類などのさまざまな料理に幅広く使用されています。バーベキュー、中華料理店、洋食、軽食など。

 

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