ペルーのイカ価格が下落し始め、中国市場のバイヤーはより慎重になっている

第14週（3月30日～4月5日）、中国のイカ市場は発散傾向を示した。ペルーのダイオウイカの価格は、それまでの上昇傾向に転じて下落に転じたが、アルゼンチンのイカの価格は安定を維持し、市場運営は著しく保守的となった。

データによると、4 月 2 日の時点で、ペルー産ダイオウイカ切り身 1-2 kg の価格が前週比-下落したことが示されています。-。それまでの数週間の連続上昇は途絶え、市場は調整期に入った。価格下落の直接の理由は、エンドユーザーの調達の鈍化に加え、予想される供給量の増加でした。

供給側は急速に動いています。ペルー生産省は、2026 年 1 月-6 月のダイオウイカの割り当て量を 305,417 トンに設定しました。 ３月３０日時点の累計生産量は１８万９１８２トンに達し、割当量の６１．９４％を占めた。 3月には漁のペースが大幅に加速しており、市場はさらなる放流を期待している。

デマンドサイドの運用はより慎重になっています。{0}浙江省舟山国際農産物貿易センターの報告によると、加工企業は一般に、価格変動による運営リスクを軽減するために「ジャストインタイムの購入と在庫管理」戦略を採用しているとのこと。--現在のエンドユーザーの吸収能力は大幅な改善を示しておらず、企業にとって在庫管理が中心的な焦点になっています。-

市場は気候要因の変化にも注目している。新たなエルニーニョ現象が発生する可能性が検討されており、イカ資源分布や漁獲スケジュールへの将来の影響は依然として不透明だ。

アルゼンチンイカは比較的価格が安定しています。 200～300グラムのイカの価格は先週から変わらない。供給が強力なサポートを提供します。アルゼンチンの艦隊生産量は3月初旬に一時的に減少したが、過去1～2週間で回復し、1隻当たりの1日あたりの生産量は約35トンに増加した。

３月末時点でアルゼンチンのイカ累積漁獲量は１５万６８１３．９トンに達し、同時期としては約２年ぶりの高水準となった。資源の好調さは、夏の産卵個体数の安定と漁業規制の厳格な執行によるものと考えられます。今シーズンは違法漁業は記録されていない。

新しい漁場の評価に関して、アルゼンチン国立水産研究開発研究所は、さらなる漁場の開放に適した条件かどうかを判断するために、3 月 27 日に南緯 44 度より北の海域で 5 日間の科学調査を開始しました。{0}

現在の市場は、2種類の南米産イカの間で「異なるペース」を示している。ペルーからの予想供給量の増加が価格修正につながっている一方、アルゼンチン資源の安定した放出により価格変動は生じていない。加工業者による厳格な調達戦略は、短期的な市場動向に影響を与える重要な変数となっています。-