世界のティラピア産業の変化
Mar 02, 2026
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2025 年、世界のティラピア業界は、貿易摩擦、価格変動、地域競争、市場再編などの複数のプレッシャーのもと、非常に激動の年を経験しました。
第1四半期：国内価格は高水準で変動、価格変動は継続
農業農村省の水産養殖モニタリングデータに基づいて、ある研究では2018年から2025年までの全国の毎月のティラピア価格を分析し、2018年以降、価格はわずかな変動、変動する上昇、そして急成長という3つの段階を経験していることが判明した。
価格は2020年2月から2022年6月までに43.21%上昇しました。 2022 年 7 月から 2025 年 5 月までにさらに 45.51% 上昇しました。 2024年5月には最高値11.68元/kgに達し、2022年7月の最低値7.24元/kgから累積60%以上増加した。
調査によると、関税、輸出期待、異常気象などの要因により、2025 年 3 月から 5 月にかけて価格変動が激化し、養殖セクターに対する経営リスクと財政的圧力が大幅に増大することが示されています。
第 3 四半期: FAO の世界ティラピア市場分析 – 中国は圧力を受け、ベトナムは急速に台頭
国連食糧農業機関（FAO）およびその他の機関が発表した2025年の世界のティラピア市場分析によると、世界のティラピア貿易は飼料コスト、インフレ、消費支出の減少の影響で全体的に低迷しており、激しい価格競争につながっている。
報告書は、中国が米国向け輸出の制限と在庫水準の高さにより大きな調整圧力に直面している一方、ベトナムは北米市場への拡大と加工能力の向上を活用して、2025年にティラピア輸出の大幅な成長を達成し、徐々に世界の供給状況において新たな重要な勢力になりつつあると指摘している。