FAO は第 2 四半期の世界頭足類市場レポートを発表しました。-タコの強い需要が価格を押し上げている一方、イカの供給過剰が価格上昇を抑制しています。

2025 年の第 2 四半期以降、世界の頭足類市場は明らかな乖離を示しています。タコの価格は旺盛な需要と限られた資源を背景に上昇が続いている一方、イカやコウイカは一部の主要産地で供給過剰に陥っており、全体の価格上昇が大幅に鈍化している。

タコ：需要が価格を押し上げ、養殖論争が再燃

ヨーロッパへのタコの主要供給国であるモロッコとモーリタニアは、それぞれ大漁で3月と4月に漁期を終えた。モロッコは当初６月にシーズンを再開する予定だったが、在庫保護のため再開を７月１５日に延期し、夏季の割当量を例年より低い１万９６５０トンに設定した。旺盛な需要に後押しされ、ポルトガルのタコ価格は 2025 年第 1 四半期に前年同期比 15% 上昇しました。スペインでは 9% 上昇しました。{6}}-しかし、イタリアとポルトガルの家計消費は前年比 7% 減少しました。これは、価格高が小売需要を抑制していることを示しています。

英国南西部沖では海洋熱波によりタコの個体数が急増しており、「タコブーム」と呼ばれている。漁師は割当無料の漁業の機会から恩恵を受けましたが、カニやロブスターなどの資源は捕食の影響を受けました。{1}英国の海洋管理庁は、タコの個体数は非常に変動しやすいため、長期的な監視と種レベルのデータが必要であると指摘しました。-

アジア市場では、日本のタコの価格が上昇し続け、6 月には前年比 8.7% 上昇しました。--主な輸入先はモーリタニア、モロッコ、中国からであり、ベトナムが急速に新興の供給国として浮上している。一方、スペインによるタコ養殖の承認は倫理と環境に関する論争を巻き起こし、INTERCIDSは全国的な禁止を提案した。米国のいくつかの州もタコ養殖の禁止を検討しており、ニュージーランド政府は関連研究資金の取り消しを迫られている。

貿易面では、日本は 2025 年の第 1 四半期に 7,831 トンのタコを輸入し、前年比 23% 増加しました。--。中国からの供給は2,201トン（1％増）に増加し、ベトナムとモロッコからの供給はそれぞれ23％と374％増加した。同じ期間に韓国は 15,187 トンを輸入し、前年比 0.42% 増加しました。ベトナムが中国に代わって最大の供給国となりました。

イカとイカ: ペルーは南大西洋での供給過剰のため、シーズンを早めに終了します。

南大西洋では、アルゼンチンとウルグアイが共同で繁殖資源を保護するため、6月10日にアルゼンチンイカ(Illex argentinus)漁期を閉鎖した。日本の北海道南部でスルメイカ漁期が始まったが、最初の競りではほとんど漁獲がなかった。チリは、ダイオウイカ (Dosdicus gigas) の持続可能な管理を強化するため、官民パートナーシップを確立しました。{3}

ペルーのダイオウイカ漁期は、当初8月末に終了する予定であったが、30万4,200トンの漁獲枠がなくなったため、6月30日早朝に終了した。-研究によると、海の塩分濃度の上昇によりイカの個体数が岸に近づき、小型ボートの運航が容易になっていることがわかっています。フォークランド諸島における第1四半期のロリゴイカの総漁獲量はわずか2万2000トンで、前年の平均である3万トンを大きく下回った。一方、アルゼンチンは良好な海洋条件により、今年上半期に20万5,400トンのイカを水揚げし、17年ぶりの高水準となった。

中国の「海産イカ指数」によると、全体的な価格上昇は2025年4月から5月にかけて鈍化し、6月には281.07ポイントまで上昇した。地域的には、南大西洋では供給過剰によりイカの価格が下落したが、南太平洋とインド洋では漁業の混乱と供給の逼迫により価格が上昇した。

世界貿易: 地域ごとの大きな違い

輸出入に関しては、2025 年第 1 四半期に中国は 67,103 トンのイカとコウイカを輸入しました。これは前年比 14.32% 減少しました。--米国は 20,457 トンを供給し、前年比 73.29% 増加しました。{9}インドネシアとマレーシアからの輸出は大幅に減少した。同じ期間に、中国は 128,755 トンを輸出し、前年比 9.9% 増加しました。--。このうち、22,579トンがタイ（58.4％増）、14,587トンが韓国（5.65％増）に送られました。しかし、日本への輸出量は 21,167 トンで、前年比 8.36% 減少しました。--。

スペインは 60,148 トンを輸入し、前年比 12.41% 増加しました。--中国からの輸入は１８５．０５％増の１万４３５８トンとなり、インドからの供給も４６．１８％増加した。米国の輸入量は 16,143 トンで、前年比 8.7% 増加しました。アルゼンチンとインドからの供給が大幅に増加しましたが、中国の輸出は 1.24% 減少しました。韓国は 28,803 トンを輸入し、前年比 12.74% 減少しましたが、チリとメキシコからの供給が急増しました。日本の輸入量は 25,029 トンで、中国とペルーからの供給が大幅に減少したため、前年比 11.51% 減少しました。--

見通し

世界的な強い需要と資源制約により、タコの価格は引き続き上昇圧力を受けると予想されます。ただし、イカやコウイカの価格は、地域差は大きいものの、一部産地での供給過剰により全体的に下落すると予想される。米国が2025年8月に輸入頭足類に関税を課す可能性があるため、国際市場価格は再び不安定になる可能性がある。全体として、世界的な政策の厳格化と資源の持続可能性に対する圧力が引き続き頭足類市場を支配し続けるでしょう。