サバの漁獲枠削減で日本での価格が高騰
Oct 07, 2025
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価格は過去最高値まで高騰
国際海洋会議（ICES）は最近、2026年の北東大西洋サバ漁獲枠の総量を70％削減することを勧告し、この前例のない削減は日本の業界に衝撃を与えた。
業界関係者は、提案された削減額が予想をはるかに上回っていたことを明らかにした。東京の輸入業者は「２０～３０％削減が限界だと思っていたが、７０％削減とは予想外だった。事実上禁漁に等しい。日本市場が完全に崩壊する可能性がある」と語った。
実際、ICES勧告の前から、日本の輸入業者はすでに「価格危機」に陥っていた。ノルウェーの2025年の生産枠は前年比22％削減され、在庫が枯渇し、中国やベトナムなどの加工センターからの原材料がほぼ枯渇した。このため、輸出業者は8月以降継続的に価格を引き上げている。
供給量は前年の 3 分の 1 に激減しました-
データによると、日本は近年、年間平均約15万トンのサバを輸入しており、そのうち5万～6万トンが直接輸入、4万～5万トンが中国で加工されて日本に転売され、約3万トンがベトナム経由、1万～2万トンがタイから輸入されている。
しかし、2025年9月末時点で日本の実際の購入量は約4万トンにとどまり、そのうち直輸入（少量の古在庫を含む）は約1万4千トン、中国やベトナム経由での出荷は約3万トンと、これまでの水準を大きく下回っている。業界関係者は、今年の全体的な輸入量は前年の 3 分の 1 にすぎないかもしれないと悲観的に予測しています。-