中国は世界の貝類生産量の80％以上を占める

 近年、中国の貝類産業は安定的かつ前向きな経済発展傾向を維持している。生産量に関しては、中国の貝類生産量は 2024 年に 1,808 万 8 千トンに達し、前年比 5.54% 増加しました。これは世界全体の 80% 以上を占め、うち海洋養殖が 96% を占めています。

   海洋養殖貝類の生産額は約 290 億米ドル（2023 年）で、前年比 18.1% 増加しました。--。製品構成としては、カキとアサリが主な海産養殖種であり、総生産量の70％近くを占めています。ホタテ貝とアワビも主要な貝類であり、生産量も継続的に増加しています。地域的には山東省と福建省が主な生産地であり、全国総生産量の70％近くを占めています。生産効率の観点から見ると、2024 年の海産貝類養殖の費用便益率は 36.2% で、前年比でわずかに減少しましたが、依然として比較的高い水準にあります。--ホタテ貝の利益率は70％近くだったが、アサリやカタツムリの利益率は40％を超えた。

   21世紀初頭以来、我が国の海産貝類養殖の生産能力配置は比較的安定しており、山東省と福建省が一貫して主要な貝類生産省となっている。 2024年、中国の海産貝類養殖生産量上位3省は山東省、福建省、遼寧省で、生産量はそれぞれ481万7100トン、374万2900トン、298万3600トンで、我が国の貝類総生産量の27.69％、21.52％、17.15％を占め、合計で70％近くを占めた。養殖面積に関しては、遼寧省と山東省が一貫して第1位と第2位にランクされており、養殖面積はそれぞれ53万6,900ヘクタールと43万4,100ヘクタールで、中国の総海産貝類養殖面積の38.40%と31.05%を占め、合計で3分の2以上を占めている。-このうち、遼寧省の養殖面積は2013年にピークに達した後、急激に減少し、近年は若干の増加傾向で徐々に安定している。