冷凍テヒラルカ グラノーサ
エンゴサク目エンゴサク属の軟体動物です。貝殻貝、ザルガイ、油貝とも呼ばれます。花の甲羅は楕円形で、殻は殻の高さより長く、殻の上部は背縁の中央近くに位置し、前縁にわずかに傾斜しています。殻の表面は淡黄褐色で、成長線は細く、褐色の線が菱形の格子状に織り込まれています。殻の端近くに成長線に平行な丸い薄茶色の斑点があります。貝殻の内面は白磁で、蝶番部分は狭く、主歯がある。靭帯は長く、甲羅の屋根の後ろにあります。
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説明
技術的なパラメーター
製品仕様
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一部 |
冷凍しじみ |
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凍結エリア |
工場出荷時に冷凍 |
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グレージング |
20-30%グレージングまたはカスタマイズ |
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種類 |
市場販売用 |
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パッケージ |
1kg/袋、10袋/ctn、またはバルク10kgカートン梱包 |
Tegillarca granosa はインド～西太平洋に広く分布しています。中国の沿岸全域で見られます。テヒラルカは、潮間帯、干潮域、浅海の柔らかい干潟で見られます。濾過摂食動物で、珪藻、有機物の残骸、カイアシ類を好んで食べる。卵生。自然の海域では年に 4-5 回排卵し、殻長 3 cm のメスのザルガイは一度に 2-3 個の卵を産みます。テギラルカ・グラノーサは中国四大養殖貝の一つです。その肉の味は塩味があり、温かく、脾臓、胃、肝管に伝わり、気と血液、脾臓と胃を強化し、痰を取り除く効果があります。
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