ノルウェー産サバの輸出は3月に大幅に減少し、供給逼迫が引き続き市場に影響を与えている。

ノルウェー水産物評議会のデータによると、ノルウェーは3月に7,200トンのサバを輸出し、その価値は3億7,000万ノルウェークローネに相当する。 2025 年 3 月と比較すると、輸出額は 6,100 万ノルウェー クローネ減少し、前年比で 14% 減少しました。--輸出量はさらに減少し、45％に達しました。データは、現在のノルウェー産サバの輸出が明らかに原材料不足の影響を受けていることを示しています。

供給の減少が今回の輸出減少の主な理由である。 2025/2026年の漁期は2025年8月から2026年1月まで続き、ノルウェーに水揚げされるサバはわずか18万3,000トンで、前の漁期と比べて44％減少した。原材料の縮小は、その後の加工と輸出のためのスペースを直接的に減少させ、その結果、3月の輸出実績は大幅に低下することになる。

ノルウェー水産評議会の深海魚部門責任者ヤン エイリク ジョンセン氏は、サバの輸出減少は供給不足と密接に関係していると述べました。{0}同氏はまた、サバの価格は2025年11月以前に急速に上昇したが、2025年12月以降、冷凍サバの価格はわずかではあるが持続的な下落を示していると述べた。ノルウェー最大の輸出品目であるサバの冷凍製品の価格変動は、より慎重な市場需要も反映している。

ノルウェーにとってサバの最も重要な輸出先は依然として韓国である。今年になっても、韓国の輸入量は第２位のベトナムを大幅に上回っている。しかし、韓国市場にも圧力の兆しが見え始めている。地元のバイヤーはサバの価格の急騰に対してより慎重な反応を示しており、コスト高が購入ペースに影響を与えている。

日本市場に新たな変化が起きている。ノルウェーの日本へのニシン輸出量がサバの輸出量を初めて上回った。ノルウェー水産評議会の駐日代表ヨハン・クヴァルハイム氏は、この変化はサバの輸出減少と日本市場におけるノルウェー産ニシンへの関心の高まりの両方によるものだと述べた。サバの供給が限られており、価格が高いため、一部の購入者はより手頃な価格の代替品に目を向けています。

全体として、ノルウェー産サバの輸出は供給縮小による波及効果を経験している。短期的には、原材料不足が改善しなければ、サバの輸出量と価格動向は引き続き圧迫される一方、アジア市場におけるニシンなどの代替品の存在感は引き続き強まる可能性がある。