アオリイカの切り身価格が過去最低値に-

   最近のダイオウイカの切り身の価格下落は、単一の要因によるものではなく、いくつかの累積した要因が重なったものです。一方で、ペルーの漁業は引き続き大型の漁獲量に重点を置いています。-一方で、国内の冷蔵倉庫の在庫圧力は効果的に解放されていない。需要と供給のバランスが取れず、価格が安定することが困難になっています。

  ペルーの輸出業者数社は、青島水産博覧会の後、中国のバイヤーに対し、ほとんどの工場でさらに加工するための原材料が不足しており、残っている大量の在庫をゆっくりと売り切るしかないと報告した。- 2～4kgのカットイカ製品は時折見積もりを聞く以外は、他のサイズはほぼ完売となっている。

しかし、国内市場はペルー産の入手可能性ではなく、消費によって動かされています。今年、大型のイカが突然市場に溢れかえったが、国内の加工会社は小型から中型のイカを好む。-在庫が積み重なっているため、大型イカの価格は必然的に圧力にさらされており、1 トンあたり 20,000 元を下回るのは当然の結果です。{4}

  一方、過去 2 週間で、国内の遠洋漁業船団はペルー海域から赤道地域に徐々に移動してきました。{0}移行後のイカのサイズは大幅に小さくなり、漁船は毎日の漁獲量をわずか数トンと報告しており、主に中型以下が中心です。-。論理的には、より小さいサイズの需要は常に高いはずですが、問題は「その量が市場全体を牽引するほど大きくない」ことです。また、漁船の生産量の変動が大きく、業者は事前の備蓄に消極的であるため、小型漁船が全体の価格を安定的に支えているとは言えません。