アジアの中産階級の増加により、シーフードの需要が増加しています。

SeafoodSourceによると、ノルウェー水産評議会（NSC）や英国貿易機関シーフィッシュなどの貿易機関が収集したデータは、アジアの水産物輸出市場が着実に成長していることを示しているという。パンデミック後の経済回復により、サーモンなどの製品の輸出は過去 5 年間で 2 桁の伸び率を記録しました。-経済学者は、2035 年までに世界の中産階級消費者 50 億人のうち 32 億人がアジアで占められ、世界の消費情勢が再構築されると予測しています。{6}}東南アジア諸国連合（ASEAN）加盟国を単一の実体とみなした場合、2035 年までに中流階級の成長率で第 3 位にランクされ、1 億 1,200 万人の中流階級が増えることになります。-中国は中流階級の消費者が 1 億 6,300 万人増加すると予測されており、アジアで第 1 位となり、インドは 4 億 1,100 万人増加して第 2 位になると予想されています。-ワールド データ ラボは最近、現在 45 億の中産階級人口の半分以上がアジアに住んでいることを発見しました。-また、この研究所では、初めて中産階級の消費者の 80% がアジア出身者であり、アジアがこれまでで最も急速に成長している中流階級グループであることも判明しました。--

中国の水産物消費パターンは大きく変化しており、中国は2022年に水産物の純輸出国から純輸入国に移行している。ラボバンクの統計によると、中国の水産物輸入額は2001年の36億ドルから2010年には132億ドルに増加し、2012年には再び182億ドルに急増した。2025年までに、中国へのスコットランド産サーモンの輸出は増加すると予測されている。前年比-28%-。中国は2011年に初めてスコットランド産サーモンに市場を開放し、それ以来輸入量は着実に増加している。スコットランドのサーモン生産量は、2024 年と 2025 年の両方で 20 万トンをわずかに下回ると予測されています。英国に本拠を置く市場調査会社ユーロモニター インターナショナルによると、中国の水産物市場は成長している一方で、二極化も進んでいます。- 「ハイエンド」商品の売上は増加しましたが、それを超えて、成長のほとんどはローエンド商品に集中しており、中価格帯の魚介類の売上は減少しています。-ユーロモニター・インターナショナルは、中国での売上が加工品にシフトすると予測しており、加工品は市場の他のカテゴリーを上回る成績を収めると考えている。中国は現在、世界最大の水産物消費国であり、ASEAN市場の重要性も高まっています。

いくつかの地域の水産物企業は、輸出機会を求める中国の水産物企業の標的市場となりつつある ASEAN 諸国の購買力の増大に気づいている。米国海洋大気局（NOAA）が収集した統計によると、米国は2023年に2000万ドル相当の水産物をインドネシアに輸出し、この額は2025年までに175％増の5500万ドルに増加すると予測されている。 2億8,000万人を超えるASEAN加盟国で最も人口の多いインドネシアでは、近年中間層の変動が見られ、2022年と2023年にはその規模が縮小すると推定されている。

インドネシアの中流階級の変動とは対照的に、ベトナムの中流階級は着実に成長しており、中所得国への移行に伴い、ベトナムは水産物の新たな輸入先となっています。{0}ワールドデータラボは2021年、ベトナムの中流階級が世界のほぼどこよりも急速に成長しており、2030年までに約2,320万人が増加すると予想している。ベトナム税関当局のデータによると、同国の水産物輸入額は2025年に前年比28.2%増の33億8000万ドルに増加すると予想されている。 2023年、米国はベトナムに5,800万ドル相当の水産物を輸出した。この数字は 2025 年までに 9,800 万ドルに増加し、70% 近く増加すると予測されています。

ASEAN で最も人口の多い 5 つの加盟国のうちの 1 つであるタイも、水産物の輸入が増加しています。世界銀行は 2011 年にタイを「中所得」経済に分類し、近年水産物の輸入が増加しています。-ノルウェー水産物評議会は、タイはノルウェー水産物の重要な輸出先であると同時に、米国の主要な輸出先となっていると述べています。 NOAAの統計によると、米国からタイへの水産物輸出は2023年の7,400万ドルから2025年には1億2,400万ドルへと67％増加した。

世界経済フォーラムの予測によると、2035 年までに ASEAN 10 か国のうち 7 か国が主に中流階級を抱えることになると予想されています。こうした消費者の出現により、世界の消費は彼らの需要に合わせて再形成されることが予想されます。