最も持続可能なシーフード

として環境問題の結果公害、地球温暖化、乱獲など、海洋人口は大幅に減少した過去数十年にわたって。これらの問題に対する意識を高めるために、オーシャン トレジャーのチームは、脆弱でストレスにさらされている生態系を保護することを目的として、食べられる持続可能な魚介類のリストを作成しました。

養殖漁業

その間養殖魚はより持続可能な選択肢であると考えられることが多い管理された生産環境と資源集約型の収穫が少ないため、天然魚よりも優れています。過去にも水産養殖の実践に関して懸念があった。水産養殖を取り巻く否定的な認識には、過密状態、飼料用の野生魚への依存、低品質の魚、環境破壊などがありました。

しかし、近年では、複雑なモデルが開発されているある意味で生簀の現場を助ける環境への影響を最小限に抑える。これらのモデルは、農業プロセスが環境に責任を持っていることを保証するために、潮流、気温、気象パターンなどの要素を考慮に入れています。結果として、現代の水産養殖はより持続可能で環境に優しいものになる可能性がある特に次のような人に優しい：

最高の持続可能な農法製品

– バナメイ

– ブラックタイガー

– ムール貝

– ティラピア

– パンガシウス

天然魚介類製品

シーフードは世界中の多くの人々にとって重要な食料源ですが、乱獲により魚個体群の持続可能性が懸念されるそして海洋生態系への影響。世界の魚介類の約半分は天然の魚類に由来しており、それらは生産者および消費者として何百万人もの人々を支え、地球の健康に貢献しています。しかし、世界の漁業の 85% 以上が生物学的限界を超えています、汚染、開発、気候変動水中環境をさらに悪化させた.

これらの懸念に対処するために、次のような組織が海洋管理評議会(MSC) は持続可能な漁業を確保するために野生魚の資源を監視しています。による持続可能な魚種のみを捕獲する, 漁業は乱獲の一因となることを回避できるそして、個体群に栄養を補給する機会を与え、将来の世代が野生の魚を楽しめるようにします。

持続可能な最高の野生漁獲物

– メルルーサ

– タラ

- 鮭

- マグロ

- シーバス