国内のマグロが到着しました：海南は50キログラムのマグロを走りました

中国の漁業開発の歴史の中で新しいマイルストーンに到達しました。海南は初めて大規模なマグロの農業を達成しました！朗報は最近、海南省リンシング州のリングアン海域の農業基地から来ました。30か月近くの細心のケアの後、釈放されたYellowfin Munaの少年の最初のバッチが50キログラムの「Big Fish」に成長し、合計4,000人以上の商業基準に達しました。これは、私の国の深海養殖技術の主要なブレークスルーを表しているだけでなく、国内市場に国内で生産されたマグロの高品質の供給を提供し、輸入への依存を減らします。

研究から現実まで：メイキングの8年間のブレークスルー

ハイナン州のリングスイ李自治郡のマグロ養殖デモンストレーションベースは、深海マグロのみに焦点を当てた中国初の革新的なプロジェクトです。熱帯水域の海岸線から3.6キロメートルに位置するベースは、優れた水質、暖かい気候、南シナ海北部および北部の自然魚濃度に近接しており、マグロの農業に理想的な場所になっています。中国漁業科学アカデミーのチームが2016年に実験活動を開始しました。たゆまぬ努力を通じて、彼らは2022年に初めてワイルドフライを捕らえて飼育し、ケージ養殖技術の重要なブレークスルーを成功裏に達成しました。

2023年8月、南シナ海から慎重に選択された野生のマグロの少年が、基地の重力で育てられたケージに導入されました（各90メートルの周囲）。これらの少年は現在、長さ1メートルを超える巨人に成長し、私の国の人工養殖の取り組みで新しいマイルストーンをマークしています。プロジェクトチームのリーダーは、この成果は、トラッピングテクニックや水産養殖の早期調査など、長年の累積経験の結果であり、工業化のための強固な基盤を築くことを明らかにしました。

技術的課題：水産養殖の課題を克服するための鍵

マグロの農業は簡単なことではありません。当初、それは多くの困難な課題に直面しました：野生の少年を捕まえることの難しさ、輸送中の低い生存率（少年は壊れやすい）、厳しい病気の予防と制御の要件。さらに、Yellowfin Munaは彼らの飼料について非常にうるさいです。新鮮で高品質の食品のみが成長を保証できます。質の低い飼料は、魚の味と栄養価に直接影響します。

研究機関と協力することにより、チームはこれらのボトルネックを克服しました。たとえば、ベースは特別に処方された高タンパク飼料を使用して、マグロに不飽和脂肪酸が豊富であり、品質が野生の魚を超えていることを確認します。技術的には、チームは人工繁殖の飛躍を達成しました。単一の試験では、約200,000個の卵を生産し、83.1％のハッチ率で、中国のマグロの苗の独立した栽培のための新しい道を開きました。結果として得られる養殖マグロは、より美味しくて風味豊かで、国際的に高度な基準を満たしています。

業界チェーンの青写真：レイアウトを水産養殖からテーブルに加速する

マグロ産業の包括的な開発を促進するために、海南はリングスイ深海漁業施設の建設を加速しています。この計画には、カテゴリ17台風に耐えることができるスマートケージが含まれています。 2025年に稼働すると予想されており、より大きな養殖量（約60,000立方メートル）をサポートし、生​​産能力を新たな高みに向上させます。

種子資源に関して、Lingshuiは郡レベルの水生種の基地を確立し、国際的な才能を引き付け、研究センターを設立し、Pacific Bluefin Munaなどの高品質の種を輸入して種子不足に対処することに焦点を当てることを計画しています。ロジスティクスと処理も同様に効率的です。ウェンルーロジスティクスインダストリアルパークには、超低温度冷蔵と最新の生産ラインが装備されており、リングシュイマグが24時間以内に全国のダイニングテーブルに到達し、例外的な新鮮さを維持します。このブレークスルーは、養殖技術の標準化を改善するだけでなく、中国の消費者により多くの選択肢を提供し、輸入されたマグロへの依存を減らします。

将来、Hainanのマグロ産業は高速車線に入り、漁業経済のアップグレードを推進します。