供給過剰圧力が続く中、中国のティラピア価格が新安値を更新

9月15日から21日にかけて、中国南部のティラピア価格は再び下落し、持続的な供給過剰により養殖部門と加工工場の両方に重しとなった。

広東省では、加工工場に届けられる500～800グラムのティラピアの価格が下落し、史上最低値を更新した。工場での購入が制限されていたため、一部の農家は地元の水産物市場に目を向けざるを得ませんでしたが、価格も下落し、ほとんどの農家の生産コストを下回りました。海南省の購入価格は下落したが、広西チワン族自治区の購入価格は安定した。

業界関係者らによると、7 月以来需給不均衡は緩和しておらず、中国最大の輸出市場である米国は依然として養殖産業を支援できていないという。{0}広東省の加工工場幹部は「米国からの注文がほとんどなく、輸出は非常に難しい。追加購入を検討する前に、まずは在庫を一掃する必要がある」と認めた。また、政府は学食にティラピアを供給するなど地産地消に努めているが、規模が限られており、問題の根本的な解決には至っていない、と述べた。

海南省の別の工場長は、市場低迷の原因は農家が苗を過剰に在庫しすぎているせいだと主張した。同氏は、一部の種苗会社が今年上半期に「希少性マーケティング」を採用し、農家の間で過剰な楽観主義を招き、最終的には深刻な受注残につながったと指摘した。同氏は「顧客は購入しており、注文量は昨年と同程度だが、根本的な問題は供給過剰だ」と述べた。同社は主にヨーロッパに輸出しています。

米国市場をターゲットとする輸出業者は、小売需要は依然として残っているものの、外食チャネルからの注文が大幅に減少しており、原材料の需要がさらに低迷していると強調した。 「売れなかったら、この魚は来年まで保管しなければならないのではないか」と心配していた。

一方、米国の卸売市場も低迷しており、生ティラピアの卸売価格は全般的に下落し、中国では冷凍魚の切り身の価格も下落している。中国の加工業者はますます競争力のある価格を提示しているが、バイヤーは依然慎重で、食品サービスの需要は依然として低迷している。

全体として、中国のティラピア産業は「低価格、高在庫、弱い需要」の悪循環に陥っている。供給側の調整が効果的でない場合、市場の低迷は年末まで続く可能性があります。-