なぜラウンドスカッドが人気なのでしょうか？

基本情報

ラウンドスカッドは、中国沿岸沖の北西太平洋全域で見られる浮遊性の市販の魚です。分布範囲は広く、流線型の体を持ち、背中は青みがかった灰色、腹は銀白色-です。寿命は短く、急速に成長します。

1970 年代に軽まき網技術が広く採用されると、漁獲量は急増しました。{0} 1989年には太刀魚の漁獲量を上回り、東シナ海の主漁獲量となった。漁期は9月から6月まで。獲れたてのマダラは冷凍保存したり、塩水で調理して「魚飯」を作ることもできます。

栄養価

ウルシはアミノ酸や不飽和脂肪酸が豊富な魚でもあります。 1980年代、日本政府は公衆衛生を促進するために、小中学生に毎日昼食に丸いスカッド1個と朝食に牛乳1袋を摂取することを義務付けた。この措置は、日本人がマダラの栄養価を深く理解していることを示しています。頭に含まれる魚油は不飽和脂肪酸の宝庫。この奇跡の脂肪酸は、体内の過剰な飽和脂肪酸を分解するだけでなく、血管を柔らかくし、それによって記憶力を向上させ、知恵を高めます。

丸スカッドには、記憶力や知恵に効果があるDHAやEPAが豊富に含まれているだけでなく、味も良く、体に吸収されやすいのが特徴です。これらのアミノ酸は免疫力を効果的に高め、血液を補充し、骨を強化し、疲労、衰弱、食欲不振などの症状を大幅に改善します。