世界最大の漁獲量を持つイカ、これらすべてのタイプを知っていますか？

世界有数の漁業専門家の分析によると、世界の海洋における頭足類資源の総埋蔵量は5,000万から1億トンであり、現在の世界的な年間漁獲量は約360万トンで、そのうち約70％がイカです。次に、世界最大の漁獲量を持つイカ製品を詳細に紹介します。

 

1。アルゼンチンのイカ

アルゼンチンのイカは、アルゼンチンのショートフィンイカとも呼ばれます、英語名：アルゼンチンのショートフィンイカ、ラテン語名：イレックスアルゼンチヌスは、現在比較的大きな漁獲量を持つ一種のイカであり、中国でよりよく知っている一種のイカの製品でもあります。

体は円錐形で、狭くて薄い背面部分があります。体の長さは、体の幅の約4倍です。最も広い部分はコートの真ん中にあります。コートは筋肉質で、体表面に異なるサイズのほぼ円形の顔料があります。産卵時間、成長率、イカ幼虫の空間的および時間的分布に応じて、春、夏、秋、冬の4つの産卵グループに分けることができます。産卵期間は年間を通して、冬（5月から8月）にピークがあります。身体の大きさ、成熟時の体の長さ、産卵場の空間的および時間的分布に応じて、南パタゴニアの個体数、ブエノスアイレス北部のパタゴニア人口、夏の産卵グループ、春の産卵グループの4つのグループに分けることができます。

アルゼンチンのイカは、アルゼンチンの西部に分配されています。主な漁場は、アルゼンチンとウルグアイの一般的な水域の35度-40程度、大陸棚と大陸斜面です。釣りの時間は3月から8月までで、北パタゴニアの大陸棚は43度S -44程度です。釣り時間は12月から2月までで、フォークランド諸島の近くの水域は2月から7月までです。

2。ペルーのイカ

ペルーのイカは、ジャンボフライングイカ（アメリカの巨大イカ）、英語：ジャンボフライングイカ、ラテン語：ドシディクスギガスとも呼ばれます。 2つのフィンは、水平方向のダイヤモンド形状で接続されています。

アメリカンレッドイカは、東太平洋では37度から47度の間、エクアドルとペルーから200海里以内に、主にチリ、ペルー、コスタリカの3つの海域に配布されています。それは一般的に水中200〜700メートルに住んでいる大きな略奪的なイカです。重量は40-50キログラムで、時速24キロメートルまでの速度で泳ぐことができます。通常、1年しか存在しません（大勢の人も2年間生きることができます）、死体の最大長は1.5メートルを超えることがあります。

ペルーのイカは、その大規模な漁獲量と比較的安い価格のために、多くの国内のイカの細断加工工場に好まれています。一般的に、さまざまなイカの頭、生のプレート、調理済みのプレート、生の耳、調理済みの耳、イカ触手など、海外で加工されたイカの原材料は、イカのシュレッド処理のために中国に輸入されています。

3。日本のイカ

日本のイカは太平洋の空飛ぶイカと呼ばれ、真っ赤、オリエンタルイカ、北部イカ（台湾県）、英語：英語：日本の飛ぶイカ、ラテン：パシフィクス属に属し、太平洋S. serrataと呼ばれる柔らかいイカと呼ばれるパシフィックと呼ばれる、家族のトダロデ属に属します。

日本のイカは、体の長さ35cmと最大7.5kgの重量で、茎のイカよりもわずかに小さくなっています。女性は通常、男性よりも大きいです。主に21度n -50度N西太平洋の水に分布していますが、ベーリング海には分布していません。カナダの中国東部、日本、ロシア、アラスカ、ブリティッシュコロンビア州に配布されています。日本のイカは、日本の群島の近くで最も重要な経済漁業資源の1つであり、主な漁業は日本と韓国です。

4。ネオンフライングイカ

名前が示すように、ネオンフライングイカは北太平洋イカであり、北太平洋イカとレインボーイカとしても知られています。英語名：ネオンフライングイカ、ラテン語名：オマストレフスバルトラミイ、円筒形の正面セクション、テーパーバックセクション、およびわずかに尖ったバックエンドが特徴。背面の前端は鈍い三角形で、腹側の前縁は浅く凹んでいます。ベースからハンドルへの小さな吸盤の歯のリングは滑らかで、歯を吸うことはありません。色は紫色で、肉は薄く、歯ごたえではなく、生地のような味がします。

それは亜熱帯と温帯の海の海に住んでいます。主に北太平洋の寒い流れと暖かい流れの合流点に分布しています。これは、北西太平洋における重要な経済的頭頂資源の1つです。また、大西洋とインドの海に配布されています。大西洋では、中央アメリカの東側のアリューシャン諸島、中国西部のカムチャトカ半島、東大西洋：アフリカの西海岸までのスカンジナビア、西大西洋：ニューファンドランド島と南アフリカのラブラドール半島の東側。

5。カリフォルニアイカ（ペンチューブ）

カリフォルニアのイカ、オパレスセントイカ、カリフォルニア市場イカ、カリフォルニアペンチューブ、英語名：イカカリフォルニア、ラテン語：ドリテウシスオパレスセン、起源：東太平洋はメキシコに南に向かってアラスカにあり、そのほとんどは米国カリフォルニアから来ています。

カリフォルニアペンチューブイカの一般仕様は8-9 9-10 10-11 11-12 12-14ピース/ポンドです。それは小さなイカの通常の製品です。以前はヨーロッパに輸出されていましたが、中国市場での売上の増加により、徐々に米国で最大の輸出国になりました。

カリフォルニアのペンイカは一年中釣り上げられていますが、メインシーズンは冬の南カリフォルニアで、11月または12月から翌年の3月までです。北カリフォルニアのモントレー湾での夏のイカ漁シーズンは、4月または5月に始まり、10月まで続きます。カリフォルニアのペンイカの数は、通常、冬よりも南カリフォルニアの夏の釣りシーズンでははるかに低いです。

6。中国のイカ

中国のイカ、地元の名前香港イカ、中国のイカ、台湾ロックチューブ、ドラッグイカ、ロングチューブイカ、ラテン名：Uroteuthischinensisは、世界のイカファミリーで最も重要な経済種であり、世界の総イカ生産の約60％を占めています。タイの年間中国のイカの生産は約40、000トンです。フィリピンは2番目、約20、000トンです。中国は3位、約15、000トン。ベトナムは約10、000トンの下にあります。インドネシアは6、000トンです。

中国のイカの漁業は、海洋漁業において非常に重要な地位を占めています。少量の新鮮な販売に加えて、中国のイカは主に乾燥し、遠くに販売されており、乾燥速度は約10％から12％です。中国のイカの肉は甘くて柔らかく、優れた質感で、国内および外国のシーフード市場で一流の高品質の製品としてリストされています。