マヒマヒを調理する方法：最良の、最も簡単な方法

マヒマヒは、ハワイやメキシコ湾などの暖かい海からやってくる、硬くて痩せた白身魚です。 これは、オヒョウに代わる優れた安価な代替品であり、グリル、焼き、または揚げることもできます。 しかし、それを準備するための私たちのお気に入りの方法の1つは、それを単にパンで焼くことです。これにより、風味とフレーク状の食感が輝きます。 鍋に入れて焼くと、バターとレモンのようなソースができて、魚のいたるところに滴ります。

この簡単な魚の夕食を完了するために必要なのは、グリーンサラダまたは野菜、そしておそらくすべてのおいしいソースを吸い上げるためのパンまたはご飯です。 これがマヒマヒを調理する最も簡単な方法です。

コンロでマヒマヒを調理するには、魚がくっつく可能性が少なくなるように、焦げ付き防止または鋳鉄製の鍋から始めます。 準備ができたら、ここにいくつかのヒントがあります。

1. 熱い鍋と干物を使用してください。マヒマヒにその素敵な茶色の皮をつけるには、鍋がちょうど煙を出し始めていることを確認し、鍋に追加する前に、魚をペーパータオルで軽くたたいて乾かし、余分な水分を取り除きます。

2. 最初の面でもっと見なさい。サーモンのフライパンで使用する技術を借りて、最初の面をより長く調理してクラストを発達させ、次に魚を裏返し、2番目の面をさらに数分間調理します。

3. レモンスライスとレモンジュースを使用してください。魚が調理されたら、レモンジュース、ニンニク、塩を加え、鍋の底からそれらのおいしい茶色の小片をこすり落とします。 次に、最後に風味ときれいなプレゼンテーションの両方のためにいくつかのレモンスライスを追加します。

4. バターとパセリで仕上げます。ソースをバターで仕上げますが、バターが溶けるまで火にかけておきます。ソースを調理し続けないでください。 パセリを入れて新鮮さと色を出し、そのゴージャスなソースを魚にかけます。