アルゼンチンアオリイカとは？

アルゼンチンアオリイカは寿命が短く、成長が早い種であり、環境変化の影響を非常に受けやすいです。{0}主に大西洋南西部の大陸棚の斜面付近で見られます。ブラジル、アルゼンチン、フォークランド諸島の海岸沖の表層から深さ約800メートルまでの外洋（表遠洋から中遠洋）で見られます。

ジガーキャッチ

捕獲船は、強力なスポットライトを使用してイカを水面に引き寄せ、複数のフックが付いた蛍光ルアーが入ったポットで構成される漁具でイカを捕獲します。イカは一匹ずつ捕獲され、生きたまま甲板まで引き上げられます。

冷凍容器で採用されている超冷凍プロセスにより、鮮度と自然な品質が維持され、高品質の製品が保証されます。{0}}

この漁業は絶滅危惧種、絶滅危惧種、保護種に影響を与えておらず、混獲は最小限に抑えられています。廃棄量も少なく、底生生物の生息地への影響はないと考えられます。

中層トロール

トロール網は、底に触れずに海底と海面の間を水中を引きずられます。そのため、底の生息地とその種にはほとんど影響はありませんが、時々網が底に接触することがあります。中層水域トロール漁は通常、単一の魚の大群を捕獲することを目的としているため、偶発的な混獲は低い傾向があります。

料理スタイルは何のためにあるのかアルゼンチン産アオリイカ?

100g未満および100〜150gの海冷凍Illex Argentinusは、ダーティイカとも呼ばれ、海釣りのイカの餌として使用されます。

200〜300g、150〜200gは、バーベキューなどの人間の消費用に通常使用されます。

400～600gの冷凍イカは、通常加工工場で仕入れるイカシリーズの中で最大サイズです。